Marokkanische Eingelegte Salzzitronen - طريقة تحضير الليمون المصير اوالحامض المصير 米国

#Die Salzzitronen (ا(لليمون المصير او الحامضsind eine Spezialität der nordafrikanischen, marokkanischen Küche. Man bekommt sie selten schwer zu kaufen, aber made at home oder dagen wir selbst eingelegt schmecken am besten. Die Zitrusaromen der Zitronen werden dadurch wunderbar freigesetzt, sie schmecken würzi und lecker , sie passen zu einer Vielfalt von Speisen. #Marokkanische Eingelegte #Salzzitronen Zutaten Ca. 1,5 Kg Zitronen, bio, möglichst dünnhäutig Salz Anleitung - Zunächst ein Einmachglas zauber machen , mit kochenden Wasser auswaschen. Dann die Zitronen ebenfalls heiß waschen und abtrocknen. Jetzt die erste Zitrone mehrfach über einschneiden wie am Video . Wichtig dabei ist, die Zitrone nicht komplett durchzuschneiden: Die 8 Segmente sollen noch an einer Stelle leicht zusammen halten. Nun zwischen die Segmente Salz "stopfen" bis nichts mehr geht und die Zitrone ins Glas geben. weiter machen bis keine Zitrone mehr ins Glas passt. Die Zitronen dabei ruhig etwas ins Glas reinpressen. Zuletzt 1 Zitrone auspressen und den Saft dazuschütten, das Glas verschließen und an einen dunklen raum oder Ort stellen. Jetzt heißt es 5 bis 6 Wochen warten, bis die Salzzitronen fertig sind. Dabei wird die Schale etwas bräunlich zart und die Zitronen können sich (müssen aber nicht unbedingt) auch deutlich bräunlich verfärbt haben. Ab jetzt das Glas zur besseren Haltbarkeit von mehreren Monaten im Kühlschrank aufbewahren. طريقة التحضير# غسل وتجفيف حبات الليمون الرقيق القشر. تقطيع الليمون لأربعة أرباع من رأس الليمون للأسفل، ويجب تركها متصلة ببعضها عند القاعدة. . وضع الملح البحري وسط كل ليمونة بمقدار ملعقتين كبيرتين مملوءة جيداً. وضع الليمون في الأواني الصغيرة ويجب أن لا يسقط الملح. تكرار العملية السابقة بقدر ما يسع الإناء بالليمون مع رشّ كل طبقة من الطبقات بالمزيد من الملح. ، عليك الانتظار من 5 إلى 6 أسابيع . يتحول لون القشر إلى اللون البني قليلاً ويمكن (ولكن ليس بالضرورة) تحويل الليمون إلى لون بني مميز. من الآن فصاعدًا ، قم بتخزين الزجاج في الثلاجة لبضعة أشهر لتحسين مدة صلاحيتها. سأكون سعيدًا بمتابعة شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بي Facebook : https://www.facebook.com/imadfithealt instagram: https://www.instagram.com/imadfit_/ /channel/UC12vCoZO4OL30F9MhqgF-eg https://twitter.com/ImadFit

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