طريقة معمول العجوة(التمر)بخطوات مضمونة 100% و اقتصادية|Maamoul
عطوني رايكم بالتعليقات
اتمنى منكم الدعم بالاشتراك بالقناة وتفعيل جرس التنبيه (🛎) حتى تصلكم اشعارات بوصفاتي الجديده 😍
المقادير :
كاسة ونص طحين ونص كاسة سمن حيواني
لعمل تشريبة العجين : ربع كاسة ماء+معلقة قطر+ نصف معلقة صغيرة خميرة+٣ معالق كبيرة سكر
الحشوة : 400 غرام تمر مطحون +معلقتين سمنة +وشوي ماء
ملاحظة نوع الطحين كتير مهم بنجاح المعمول
حرارة الفرن لازم يكون محمّى جيدا قبل ادخال المعمول
المعمول يأخذ وقت بالفرن من ٣ دقائق الى ٥ دقائق لا اكثر