المقادير :
٤ كيلو عظم بقر وكيلو عظم غنم
بهارات حب ( فلفل اسود - مسمار ( قرنفل ) - دارسين ( قرفة ) - هيل - ورق الغار )
حبتين جزر وحبتين بصل
٥ م ك من خل التفاح
ملاحظة :
- عند استخدام جدر الضغط تقلل عدد ساعات الطهي ل ٦ ساعات
- ازالة العظام من الشوربة وهي ساخنة نوعا ما
How to prepare natural collagen from cow and sheep bone broth
Ingredients:
4 kilos of beef and one kilo of lamb bones
Love spices (black pepper - nail (cloves) - darcin (cinnamon) - cardamom - bay leaf)
Two carrots and two onions
5 mkg of apple cider vinegar
note :
When using pressure walls, you reduce the number of cooking hours to 6 hours
Remove the bones from the soup while it is somewhat hot