بسكوت التمر اللذيذ بدون زبدة و في الخلاط بسكوت بشكل هلاليات 米国

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #بسكوت_تمر #جديد المكونات نصف كوب سكر = 100 جرام كوب الا ربع زيت = 180 ميلي 2 بيض فانيلا 2 وربع كوب دقيق = 335 جرام ربع كوب نشا = 30 جرام نصف كوب حليب مجفف = 70 جرام نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر = 3 جرام للحشو معجون تمر / عجوة 750 جرام ربع كوب زيت قرفة او اي نكهات اخرى الملاحظات نخلط المكونات السائلة في الخلاط 5 دقائق نضيفها للمكونات الجافة ثم نلم العجينة بدون عجن مهم جدا المحافظة على برودة العجينة وعدم الافراط في عجنها والا ستطرد الزيت وتصبح مطاطية قد تلتصق العجينة باليد لا نضيف دقيق فقط نريحها في الثلاجة ستمتص السوائل نريحها 10 دقائق في الثلاجة كمية الدقيق تعتمد على حجم البيض نشكل الحبات ثم نرصهم في صينية مدهونة زيت نسخن الفرن جيدا على 200 ثم ندخل الصينية على الرف الوسط من 12 الى 14 دقيقة فقط تتلون من الاسفل نطفي من تحت ونشغل الشواية لتأخذ لون ذهبي وتصبح جاهزة اتمنى تجربوها وتكتبوا رأيكم في التعليقات #سفيرة_الطبخ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Ingredients Half a cup of sugar = 100 grams 3/4 cup of oil = 180 milliliters 2 eggs Vanilla 2 1/4 cup of flour = 335 grams A quarter cup of starch = 30 grams Half a cup of powdered milk = 70 grams Half a teaspoon of baking powder = 3 grams For filling date paste / Ajwa 750 gm A quarter cup of oil Cinnamon or any other flavors Notes Mix the liquid ingredients in a blender for 5 minutes We add it to the dry ingredients and then roll the dough without kneading It is very important to keep the dough cold and not to over-knead it, otherwise the oil will expel and become chewy The dough may stick to your hand, do not add flour, just put it in the fridge, it will absorb the liquid We rest it for 10 minutes in the refrigerator The amount of flour depends on the size of the eggs We shape the kernels, then stack them on a greased tray Preheat the oven well to 200, then put the tray on the middle shelf from 12 to 14 minutes only. It will be colored from the bottom. We turn off the bottom and turn on the grill to take a golden color and become ready

Category