RECETA Y CANTIDADES
MASA:
950 GRS DD HARINA (RESERVAR 50 GRS)
550 CM3 DE AGUA TIBIA
LEVADURA FRESCA 50 GRS. O 1 SOBRE DE LA DESHIDRATADA
SAL 2 CDAS.
ACEITE 3 CDAS.
(PARA LOS PANCITOS 250 GRS
DE QUESO EN HEBRAS)
RELLENO:
400 GRS. DE CARNE PICADA
2 TOMATES GRANDES
2 PIMIENTOS ROJOS
2 CEBOLLAS
CEBOLLA DE VERDEO 200 GRS
CONDIMENTOS:
1 CDA. DE SAL
JUGO DE 4 LIMONES
1 CDA DE COMINO
1 CDITA. DE AJI MOLIDO
1 CDA. DE PIMENTON DULCE/AHUMADO
1 CDA. DE PROVENZAL
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