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Durante le festività natalizie è infatti impossibile varcare la soglia di casa di un campano senza essere investiti dal profumo di questi gustosi dolcetti che, oltre a essere buonissimi, hanno anche una "bellissima e importante storia".
Gli struffoli , per chi non li conoscesse, non sono altro che piccole e morbide palline di impasto a base di farina, uova, zucchero, burro e liquore. Vengono prima fritte in abbondante olio e poi caramellate nel miele e condite con confettini colorati e frutta candita! :)
♥ Ingredienti:
1 Uovo
1 cucchiaio olio extra vergine d'oliva
1 cucchiaio zucchero
scorza di 1 limone grattata non trattato
scorza di 1 arancia grattata non trattata
1 cucchiaio grappa o altro liquore secco
130 g di farina 00
100 g miele millefiori per decorare
q.b. confetti colorati o gocce di cioccolato
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