#فريكة #الفريك #فريكة_مفلفلة #داناأبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية
الفريكة :
٢ ملعقة كبيرة سمنة حيوانية
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
٣ كوب فريكة خشنة (نصف كيلو تقريباً)
#داناأبوشنب
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو Allspice
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة هيل
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة صغيرة ملح
٣ أكواب وثلاثة أرباع الكوب مرقة دجاج ساخنة (٩٠٠مل )
#danaabushanab
لوز مقلي للتقديم
الكمية : ٤-٥ أشخاص
ملاحظات :
-يمكن استخدام زيت زيتون فقط أو سمنة حيوانية فقط حسب الرغبة والمتوفر
-البهارات المذكورة أعلاه (نوعيتها، وكميتها) اعتمدتها بعد الكثييير من التغيير والتعديل ووجدت أنها الألذ بالنسبة لي خصوصاً استخدام البهار الحلو Allspice معها يرفعها لمستوى آخر أتمنى منكم تجربتها
#داناأبوشنب
-كل كوب من الفريكة الخشنة يحتاج كوب وربع من مرق الدجاج (٣٠٠مل) فيمكنكم تقليل أو زيادة كمية الفريكة والماء اعتماداً على هذا العيار
-يمكن استخدام ماء ساخن مع بودرة مرق الدجاج بدلاً من مرق الدجاج المنزلي بنفس العيار (٩٠٠ مل من الماء المغلي ومكعب لمكعب ونصف مرق دجاج) مع الانتباه لملوحة المرقة قبل إضافتها لنحافظ على ملوحة معتدلة للفريكة
-في حال عدم وجود "البقجة" حافظة الحرارة ، يمكن لف الطنجرة بحرامين كما اعتدنا في السابق مع أمهاتنا وجداتنا، المهم أن نحكم اللف حتى نحفظ الحرارة لمدة ساعتين لتنضج الفريكة على البخار بهدوووء
ولا تحتاج الفريكة لنقع مسبق في هذه الطريقة ولا كميات هائلة من الماء أو المرق فقط تحتاج للوقت
وهذا يسهل عملية الطبخ ويجعلها ممتازة في كل مرة مع توفير الغاز كإيجابية
وتحتفظ الفريكة بالنكهات القوية بدون غليان أو نقع فتكون طعمتها قوية لذيذة
-في حال رغبتم باقتناء بقجة كالتي استخدمتها بالفيديو بتصاميم مختلفة ، يمكنكم طلبها عن طريق مسج لهذا الحساب على انستغرام الرابط👇🏻
https://instagram.com/nance_ammar2?igshid=NDk5N2NlZjQ=
علماً أنها ممتازة جداً وتصميمها أنيق وقطعة عملية
#danaabushanab
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
Instagram:
https://www.instagram.com/danna_abu_shanab/?hl=en
Facebook:
https://m.facebook.com/dana.abushanab
Tik Tok :
https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/
#فريكة #الفريك #قمح #freekeh #فريكة_مفلفلة #داناأبوشنب #danaabushanab
@farahassaf8149last yearكنت بستناه من زماااان 😭❤️❤️❤️ بخاف كتير من طبخ الفريكة خلص راح اتشجع ع طريقتك 1
@
@norahousheya1636last yearمن زمااااان نفسي تنزلي هاد الفيديو ، احلى دندون والله ، يسلمولي هالايدين يا رب 💜💜 1
@
@ahlamsaleh9301last yearماشاء الله تبارك الرحمن حبيبتي بتجنن ماشاء الله مفلفلة و بتشهي النفس شكراً لك على كل التفاصيل يلي بالفيديو الله يعطيكي العافية ياعمري دائماً مبدعة شكراً لك من القلب ❤ 1
@
@amenahali9398last yearما شاء الله تبارك الله، دائما مبدعة ومتميزة والتفاصيل والنصائح رهيبة، جزاكِ الله كل الخير وأسعدكِ سعادة تملأ أرجاء حياتك ورزقك من خيري الدنيا والآخرة. 1
@
@rashatamimi572last yearحاسة هاي اكتر طريقة ممكن تطلع فيها الفريكة سفاحة 😊 شهتيني اجربها على طريقتك ❤ 1
@
@Samsung-ft1utlast yearوصفة متميزة وبارك الله فيكي حبيتبي شيف دانا وجزاك الله كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب ومبدعه دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيكي العافيه يارب 🤍🤍🤍😘😘❤🌹🌹 2
@Ahlamyousef.5 months agoتستحقين الايك شرحك في غاية الروعة استمري وأيضآ في ميزان حسناتك لأنك قدمت بإخلاص وخوف من الله مش همك تصوري الفيديو ❤ ❤لاء الفيديو طالع من قلبك
@
@dgs2049 months agoتسلم الايادي بتشهي لو سمحتي شو نوع الفريكه اللي حضرتك استخدمتيها وشكرا جزيلا
@
@sajaquraan8513last yearطبقتها طلعت بتتتتتشهي يسلم ايديكي بس انا استخدمت طنجرة الضغط الكهربا 😍😍😍😍
@
@malakhijazi6685last yearبعيدًا عن الوصفة بحب لباقتك بالحديث وكتابة صندوق الوصف الله يتمم عليك حسن خلقك ويكرمك
@
@maramalhallaq35924 months agoما شاء الله تبارك الله رااائعة الله يباركلك... و البقجة ما شاء الله تبارك الله جميلة أين يمكن أن نجد مثلها إن شاء الله؟
@
@haneen-mlast monthكتير بحب الفريكة الي فترة بحاول اعملها مفلفلة ما بتزبط معي بس اليوم وعلى طريقتك زبطت رهيبة متل الجاهز وأزكى ، وبدون البكجة لفيتها بحرامين .. جد يسلموا ايديكي 😘❤️
@
@shaimaaalqatami10202 months agoلا للفريكه يلي مش مستويه بعد اليوم 😍😍😍
@
@FA-ux3zklast yearيسلمو دانا من وين الطنجره جبتيها بعمان
@
@lollamoonlightlast yearالله يسلم إيديك و عينيك إنت كتير فخمة بالوصف و التفاصيل الصغيرة .. صوتك مريح نفسيا و طريقة تصويرك راااائعة و مونتاج الفيديو مميز وتسجيل صوتك متناسق مع وقت الوصفة و الصور .. كتييير بحب أحضرك .. بس لو سمحت دانا من وين بتجيبي فريكة كويسة ؟ صرت أحس طعم الفريكة متغير ما عم تعجبني .. اظن بالكيلو يمكن أحسن من الباكيتات .. أعطينا رأيك ...1
@
@user-gf1rf9dr5tlast yearعاشت ايدك شرحك وطريقتك للطبخ اجنن بس حبيت اعرف من وين نكدر انحصل هاي البخجه اكو في امازن لانه اني عايشه في انكلترة اصير ممنونه الك احبك في الله وشكرا🤩
@
@wesamtaye8938last yearيا سلام عليك يا دانا بس لو حكيتي كيف نميز الفريكة النظيفة من المصبوغة الي مليانه بالسوق 2
@
@sherinsalim1721last yearيعطيكي العافية دانا بدي اسال بالنسبة للفريكة حبة كاملة بتاخد نفس مقدار المي ونفس التسوية؟
@user-nk7wr4ez6e5 months agoالسلام عليكم لوسمحتِ شو هو البهار الحلو؟ أول مرة بسمع فيه
@
@sanaakhalil9698last yearما احلى الطريقة عقدة عندي الفريكه المفلفله دايما بتطلع يا مخبصه يا حبتها واقفه اكيد راح اعمل هاي الطريقه ومتأكده انها زابطه يسلموا ايديكي اروع شيف 1
@
@belalabrash16159 months agoيعني أنا ساعه بتفرج عالفيديو وبالاخير بالبقجه وما عندي 😂😂
@
@tukahamadah8547last yearشو في بديل للبوئجة... ازا ما عنا اياها لو سمحت؟ 2
@
@munaalia3617last yearطيب انا ما عندي بقجه كم بتاخد وقت ع الغاز وهي مش منقوعه انا بالعاده بنقعها وبطبخها متل الرز بس بحس نكهة الشوي بتروح منها مع النقع وما عمدي جرأه اطبخها بدون نقع
يا عزيزتي دانة أجمل شئ هو حجبك والطعام لذيذ
بالمناسبة فارت القهوة ونسيتها وانا بكتب بالتعليق 😂 6
جد تسلم دياتك شيف دانا طلعت بتجنن وكتير طيبة
بتجنن ماشاء الله
مفلفلة و بتشهي النفس
شكراً لك على كل التفاصيل يلي بالفيديو
الله يعطيكي العافية ياعمري
دائماً مبدعة
شكراً لك من القلب ❤ 1
شهتيني اجربها على طريقتك ❤ 1
استمري وأيضآ في ميزان حسناتك
لأنك قدمت بإخلاص وخوف من الله
مش همك تصوري الفيديو ❤
❤لاء الفيديو طالع من قلبك
بس انا استخدمت طنجرة الضغط الكهربا 😍😍😍😍
الله يتمم عليك حسن خلقك ويكرمك
من وين الطنجره جبتيها بعمان
بالنسبه للفريكه انتي تركتي. الطنجره مكشوفه وإلا غطيتها
وشكرا لك